这首诗《赠煎茶僧》由明代诗人董其昌所作，通过简练的语言描绘了禅僧生活中的日常场景，展现了对简单生活的深刻感悟。

首句“怪石与枯槎，相将度岁华”，以怪石和枯木作为背景，象征着时间的流逝和岁月的更迭。怪石与枯槎并存，既暗示了自然界的变迁，也隐喻了人生的无常。这里的“度岁华”不仅指时间的流逝，也包含了对生命过程的体验与思考。

次句“凤团虽贮好，只吃赵州茶”，则进一步揭示了诗的主题。凤团，古代名贵的茶叶品种，象征着高雅与奢华。然而，禅僧却选择只吃赵州茶，这不仅是对简单生活的追求，也是对内心纯净、不为外物所动的修行态度的体现。赵州茶，可能是指赵州从谂禅师所倡导的茶道精神，强调的是茶的本味与内心的平静。

整首诗通过对比贵重的凤团与朴素的赵州茶，表达了对物质与精神、奢华与简朴之间关系的深刻思考。它不仅仅是对饮茶习惯的描述，更是对人生哲学的一种探讨，即在繁华与平淡之间，寻找心灵的归宿与真正的满足。