这首诗描绘了一幅宁静而富有生机的夏日图景，通过细腻的笔触展现了嘉树亭的美丽与宁静。

首先，“嘉树周遭一水亭”，开篇即以“嘉树”点明了环境的优美，树木繁茂，绿意盎然，围绕着一座水亭，营造出一种清幽雅致的氛围。接着，“不妨呼酒共沈溟”，诗人似乎在邀请友人一同前来，共享美酒佳肴，畅谈人生，享受这份难得的宁静与和谐。这种场景不仅体现了人与自然的和谐共处，也流露出诗人对友情的珍视和对美好生活的向往。

“当头赤日不敢下”，描述了夏日阳光的炽热，但在这片嘉树亭中，却仿佛被某种力量所制约，不敢直射下来，暗示了亭子周围环境的凉爽与舒适。这不仅是对自然现象的生动描绘，也是诗人内心情感的投射，表达了他对这片避暑胜地的喜爱与赞美。

最后，“拂面好风吹自醒”，微风轻拂，不仅带来了凉爽，更让人心神愉悦，仿佛所有的烦恼都被吹散了。这里的“好风”不仅是自然界的风，也是诗人内心深处的一种解脱与释放，象征着心灵的净化与觉醒。

整首诗通过细腻的描绘，展现了嘉树亭的独特魅力，以及诗人在此地所感受到的宁静、和谐与内心的满足，是一首充满生活情趣和哲理意味的佳作。