这首诗描绘了山阴地区的壮丽景色和人文风情。首句“向说山阴路，千岩与万湍”以简洁的语言勾勒出山阴地区群山连绵、水流湍急的自然景观，展现出一种雄浑壮阔之美。接着，“水中城堞见，山顶灶烟寒”两句，通过水中的城垣和山顶的炊烟，进一步丰富了画面的层次感，同时也暗示了人烟的稀疏与环境的清冷。

“杭酒来尖舫，湘莼供水餐”则转而描绘了当地的生活场景，通过“杭酒”和“湘莼”两种特色食材，展现了山阴地区丰富的物产和独特的饮食文化。同时，“尖舫”这一形象生动地描绘了船只的形态，增加了画面的动态感。

最后，“知君远女色，不上浣纱滩”表达了对友人的深情厚谊。这里以“女色”象征着世俗的诱惑，而“不上浣纱滩”则寓意着友人远离尘嚣，追求精神的高洁与自由。整首诗在赞美自然风光的同时，也流露出对友情和精神境界的深刻思考，情感真挚，意境深远。