这首诗描绘了诗人邵宝在冬日偶然经过听松南院时所见所感的场景。通过细腻的笔触，展现了静谧而富有生活气息的画面。

首联“丈室东移去，南房自一家”描绘了空间的变化与独立的生活状态，暗示着环境的宁静与个人的独立思考。接下来，“树留不尽叶，菊有欲残花”两句，以自然界的景象作为背景，既表现了季节的更迭，也隐喻了生命的短暂与美好。树叶虽未尽落，却预示着冬天的到来；菊花虽将凋谢，却留下了最后的美丽。

“日昃壶添酒，烟消灶熟茶”则展现了日常生活中的小确幸，日落时分，诗人或许在小酌几杯，享受着温暖的炉火和香茗的香气，这不仅是对物质生活的满足，更是心灵上的慰藉。这里的“烟消”不仅指烟雾散去，也象征着烦恼的消散，留下的是内心的平静与满足。

最后一句“闲行甘淡味，休向俗人誇”表达了诗人对简单生活的向往和对世俗虚荣的不屑。在忙碌与喧嚣之外，诗人选择了一条更为内省与平和的道路，追求的是内心的宁静与满足，而非外在的炫耀与浮华。

整体而言，这首诗通过细腻的描写，展现了诗人对自然、生活以及内心世界的深刻感悟，传递出一种超脱世俗、追求精神自由的美好情操。