这首诗以寿宴为主题，描绘了宴会的奢华与寿者的尊贵。首句“擘麟为脯兕为觥”运用夸张手法，将宴会的丰盛描绘得淋漓尽致，麟肉和兕肉作为佳肴，展现出宴席的豪华。接着，“此日麻姑寿蔡经”一句，借用了古代传说中的麻姑和蔡经，象征着寿者受到众人的敬仰和祝福。

“人入西华金母籍”一句，通过想象人们进入神话中的仙境，与金母共饮，进一步渲染了宴会的非凡与神秘。“天开南极老人星”则以天象的吉兆，预示着寿者长寿安康的美好祝愿。

“蟠桃不许人间种，仙乐还从世外听”两句，运用了蟠桃和仙乐的意象，表达了对寿者超凡脱俗、远离尘嚣生活的向往与赞美。最后，“安得此身能插羽，也陪尊俎祝遐龄”表达了诗人希望自身也能加入这场盛宴，为寿者献上最诚挚的祝福，祝愿其长寿无疆。

整体而言，这首诗通过丰富的想象和生动的比喻，展现了寿宴的盛大与庄重，以及对寿者的崇高敬意和美好祝愿。