此诗《煎茶和赵侍御二首(其二)》由明代诗人黄衷所作，通过对煎茶过程的细腻描绘，展现了茶之韵味与人之情谊的交融。

首句“桃花初乞楚山春”，以桃花初开，象征着春天的到来，暗喻煎茶活动在春日的温暖中展开，营造出一种清新雅致的氛围。接着，“歌罢新辞已动人”则描绘了在煎茶过程中，伴随着歌声与新词的吟唱，情感得以抒发，使得整个场景更加生动感人。

“双井密云香讵歇”一句，通过双井茶的香气难以消散，表达了茶香的持久与珍贵。而“八公甘露迹空陈”则以八公山的甘露比喻茶汤的甘甜与纯净，虽是过去之事，但其美好印象却历久弥新。

“湘瓷闻色宁同格，卢碗浇烦觉有神”两句，分别赞美了湘瓷与卢碗的品质，前者色泽独特，后者能化解烦忧，赋予茶具以灵性。这不仅体现了对茶具的欣赏，也暗示了茶文化中器具与品茗者心灵之间的默契。

最后，“岁晏因君方赏味，小斋擎盏忆相亲”表达了在年末之时，与友人共品佳茗的美好时光，以及对往昔相聚的怀念。这一句既是对友情的珍视，也是对茶艺精神的传承与弘扬。

整首诗通过细腻的笔触，将煎茶的过程与情感融合，不仅展现了茶文化的魅力，也传递了人与人之间真挚的情感交流，是一首富有意境与情感深度的佳作。