这首诗描绘了诗人与友人在山中聚会饮酒的场景，充满了自然之美和生活之趣。

首句“山中无一事，清赏故相珍”点明了环境的宁静与清幽，表达了对自然美景的珍惜之情。接下来，“剥笋露苍玉，研茶飞翠尘”两句，通过细腻的描写，展现了剥笋、研茶的过程，不仅体现了生活的雅致，也暗示了与友人共享这份宁静与美好。

“时敲繁吹息，酒酿百花醇”描绘了聚会时的氛围，风吹过，一切喧嚣都暂时平息，而酒则是百花酿成，香气四溢，增添了聚会的欢愉气氛。最后，“白发谁宾主，高歌尽醉人”则以幽默的方式表达了聚会的欢乐，即使年岁已高，也能在歌声中尽情享受，体现了诗人对生活的热爱与洒脱态度。

整体而言，这首诗通过对山中聚会场景的生动描绘，展现了自然之美、生活之趣以及人情之温暖，是一首富有生活气息和情感深度的作品。