这首诗描绘了春天郊外的美丽景色与诗人的情感体验。首句“淮河西下绕城斜”，以淮河之水的流动，勾勒出一幅自然景观的动态美，河水蜿蜒曲折，环绕着城市，展现出一种宁静而又生机勃勃的景象。

接着，“马上相逢问酒家”一句，将读者带入一个充满生活气息的画面中。骑马行于郊野，偶遇酒家，诗人停下脚步，询问是否可以歇脚饮酒，这一细节不仅体现了旅途中的偶然与闲适，也暗示了诗人对美好生活的追求和享受。

“郢客何来歌白雪”，郢客，古代楚国都城，这里借指远方的客人或诗人自己。此句通过“歌白雪”这一比喻，表达了诗人面对春日美景时的感慨与赞美。白雪象征着纯洁与高雅，而在此处则用来形容春天的花朵，寓意着春天的纯净与美好。

最后，“千门春色尽杨花”一句，以杨花（即柳絮）作为春天的象征，描绘了一幅满城春色、杨花飘飞的生动画面。杨花随风飘散，充满了生机与活力，同时也预示着春天即将过去，给人以淡淡的哀愁与对美好时光的珍惜之情。

整首诗通过细腻的笔触，展现了诗人对春天美景的热爱与欣赏，以及在自然美景中流露出的淡淡忧伤，富有情感深度和艺术感染力。