这首诗描绘了诗人与友人分别的情景，充满了离别的哀愁和对未来的忧虑。首联“酾酒旗亭湿别衣，客情如旧世情非”中，“酾酒”表示饯行饮酒，“旗亭”是酒楼，“湿别衣”暗示离别时的湿润情绪，整体营造出一种依依不舍的氛围。“客情如旧世情非”则表达了尽管情感依旧，但世事已变，流露出对时光流逝、世事变迁的感慨。

颔联“云山渺渺望不极，烟鸟悠悠何处归”进一步渲染了离别的凄凉景象。云山连绵，望不到尽头，象征着友情的深远和不可触及；烟雾中的小鸟，飞向未知的方向，隐喻着友人的离去和未来的不确定性。这两句通过自然景色的描写，增强了诗歌的意境美，同时也寄托了诗人对友人的思念和对未来的迷茫。

颈联“老去故人能有几，乱来后会转应稀”表达了诗人对老友的珍惜和对未来的担忧。随着年龄的增长，能够相遇的老朋友越来越少；在动荡的时代背景下，未来的相聚也显得更加渺茫。这两句既是对友情的深刻反思，也是对社会变迁的无奈感叹。

尾联“愁心已寄南征雁，千里随君一路飞”以南飞的大雁为喻，寄托了诗人对友人的思念之情。大雁千里南飞，象征着诗人的心意跨越千山万水，追随友人而去。这一形象不仅增加了诗歌的生动性，也深化了主题，表达了诗人对友人深切的关怀和祝福。

综上所述，这首诗通过细腻的情感描绘和生动的自然景观，展现了离别之痛、时光易逝的感慨以及对友情的珍视和对未来不确定性的忧虑。