这首诗描绘了诗人于东岳泰山之巅饮酒远眺的情景，充满了浓郁的自然与人文情怀。

首联“苍帝祠前开锦席，青玕树底读碑文”，以“苍帝祠”点出地点，暗示了神圣庄严的氛围。诗人仿佛在一片锦绣般的席上展开，周围是青翠的竹林，脚下是镌刻着历史故事的碑文。这里不仅展现了自然之美，也蕴含了深厚的文化底蕴。

颔联“深杯自可宽怀土，一饭谁能忘报君”，表达了诗人内心的感慨。深杯美酒，足以让人忘却思乡之情；一顿饭食，却难以忘记报效国家的责任。这不仅是对个人情感的抒发，也是对家国情怀的深刻体现。

颈联“地远祇应瞻紫气，山高赢得望红云”，进一步描绘了诗人站在高山之巅所见的壮丽景象。地势遥远，只能仰望天际的紫气；山峰高耸，能够俯瞰到远处的红云。这种景象既壮观又神秘，象征着诗人超越凡尘的视野和追求。

尾联“朱花瑶草春风媚，对饮何辞落日曛”，收束全诗，以春日里鲜艳的花朵和瑶草、温暖的春风，以及与友人对饮的场景，营造了一种温馨而浪漫的氛围。即使面对夕阳西下，光线渐暗，诗人也不吝于享受这份相聚的快乐。这一联不仅描绘了自然美景，也体现了诗人乐观豁达的人生态度。

整体而言，这首诗通过细腻的笔触，展现了诗人对自然美景的欣赏、对家国情怀的深沉思考，以及对生活美好瞬间的珍惜与享受，是一首富有哲理与情感深度的作品。