这首诗描绘了对友人的赞美与敬意，充满了对友情的珍视和对生活情趣的追求。首句“丈人一石已陶然，更加五斗亦垂涎”以夸张的手法，生动地展现了主人热情好客，对酒的喜爱达到了极致，即便是再多的酒也难以满足其热情。接着，“不须拔剑击曲士，便可即封拜酒泉”则表达了对宾客的尊重，认为无需通过武力或强硬手段来招待客人，只需以酒为媒介，就能让宾客感到宾至如归，享受美好的时光。

“长柄鸬鹚堪度活，高丘糟檗好夤缘”两句，运用了比喻的手法，将友人比作鸬鹚和糟柏，鸬鹚善于在水中觅食，糟柏则象征着深厚的友谊，暗示友人如同鸬鹚般能帮助彼此度过生活的难关，又如同糟柏般能深化友情，共同成长。最后，“人生要择几良友，清者圣人浊者贤”则点明了主题，强调了选择朋友的重要性，认为无论是清廉之人还是性格稍显复杂的人，只要能够成为良友，都是人生的宝贵财富。

整体而言，这首诗通过对友情的赞美和对生活情趣的追求，展现了明代文人对于人际关系和社会交往的独特见解，以及对美好生活的向往和追求。