这首诗描绘了寿宴上热闹而充满文化氛围的场景。首先，“乔梓人呼大小王，兔毫辉映凤毛长”两句，以“乔梓”比喻宾客众多，形象地描绘出寿宴上的热闹景象；“兔毫辉映凤毛长”则通过兔毫与凤毛的对比，展现了宴会中各种精美器物的光彩夺目。

接着，“堂前已种忘忧草，肘后曾传辟谷方”两句，运用了“忘忧草”和“辟谷方”的典故，表达了对寿主健康长寿的美好祝愿，同时也暗示了宴会中可能有养生之道的分享。

“列坐贤星连锦席，行杯宝月落天香”描绘了宾客们围绕在寿主周围，享受着美食美酒，席间充满了欢声笑语，仿佛满天的星辰都汇聚于此，而“宝月落天香”则进一步渲染了宴会的奢华与高雅。

最后，“百年胜事逢秋半，度曲宜歌夜未央”两句，表达了对寿主度过百年的美好祝愿，同时点明了宴会持续到深夜，人们仍意犹未尽，体现了宴会的欢乐与热烈。

整体而言，这首诗通过丰富的意象和典故，生动地展现了寿宴的盛况，以及对寿主健康长寿、生活幸福的美好祝福。