这首诗描绘了诗人中秋节在桂林訾家洲舟中赏月的情景。首句“旅夕逢三五”点明了时间是中秋之夜，诗人独自漂泊在外，却有幸与月亮相遇。接着“维舟近卜林”描述了诗人停船靠近树林旁的情景，营造出一种静谧的氛围。

“山僧供素品，晚酌佐情深”两句，写出了诗人与山僧共饮美酒，享受节日的欢乐，素品和晚酌增添了节日的气氛，也体现了人与自然和谐相处的美好画面。

“夜寂风生袖，月移岸徙阴”描绘了夜晚的宁静，微风吹过，拂过诗人的衣袖，而月亮的移动使得岸边的阴影也随之变化，生动地展现了月夜的动态美。

最后，“亭杯不可问，此夕他乡心”表达了诗人对家乡的思念之情，即使在美好的节日里，身处异乡的孤独感依然难以排遣。整首诗通过细腻的描写，展现了诗人独特的中秋之夜体验，既有节日的欢愉，也有思乡的愁绪，情感真挚，意境深远。