这首诗描绘了傍晚时分，南风轻拂的潭洲草阁之景，诗人通过细腻的笔触，展现了自然与人文和谐共融的画面。

首句“傍晚南风正”，点明时间与风向，营造出一种宁静而略带凉意的氛围。“萧萧半似秋”则以秋风的萧瑟感，渲染出一种季节交替的意境，使读者仿佛能感受到空气中弥漫的凉意和淡淡的哀愁。

接着，“山盘三面立，水抱四边流”两句，运用了生动的比喻，将山比作盘踞的巨兽，将水比作环绕的臂膀，形象地描绘了草阁周围群山环抱、绿水环绕的壮丽景象，展现出大自然的雄伟与和谐。

“斲石层云入，耕田小麦收”描绘了山间石壁上云雾缭绕的景象，以及田野里小麦丰收的场景，既展示了自然界的鬼斧神工，也体现了人类与自然的和谐共生。

最后，“酒酣人独倚，清籁助长讴”一句，以人物活动收尾，通过“酒酣”二字，透露出诗人饮酒后的畅快心情，而“独倚”则表现了诗人的孤独与深思。在这样的环境中，清风与自然的声音似乎都加入了诗人的歌唱，营造出一种超脱世俗、与自然融为一体的情感体验。

整体而言，这首诗通过对自然景观的细腻描绘和人物情感的巧妙融入，展现了诗人对自然美景的热爱与对生活哲理的深刻思考，是一首富有意境和情感深度的作品。