这首诗巧妙地运用了比喻和对比手法，描绘了一幅生动的画面，同时也蕴含了深刻的哲理。

首句“山有云霞水有澜”，以自然界的景象开篇，山峰上云雾缭绕，水面波光粼粼，展现了大自然的壮丽与生机。这里的“云霞”和“澜”不仅描绘了视觉上的美，也象征着变化与动态，暗示着事物的多面性和复杂性。

次句“虚空却被画师瞒”，转折中带出了一种讽刺意味。虚空在这里可以理解为真实的世界或本质，而“画师瞒”则暗示了人类对世界的理解和表达往往带有主观色彩，甚至可能有所遮掩或扭曲。这句诗通过对比，强调了真实与表象之间的差异。

后两句“何似东山真面目，和盘托出与人看”，将主题升华。东山在这里代表了真实的、未被修饰或掩盖的事物本质。诗人呼吁将这种真实呈现出来，让世人得以直接观览，去感受和理解。这里不仅是对艺术创作的反思，也是对生活态度的一种倡导——追求真实、坦诚，不加掩饰地展现自我和世界。

整体而言，这首诗通过对自然景象的描绘，引申出对人类认知和表达方式的思考，表达了对真实、纯粹的向往和追求。它既是一幅艺术作品的题跋，也是一次心灵的对话，鼓励人们在纷繁复杂的生活中保持清醒，勇于展现真实的自我。