这首诗是明代诗人王鏊所作的《匏庵因菜根之句复次前韵和之》。诗中以“龋齿生憎玉蔗浆，短齑真称腐儒肠”开篇，形象地描绘了诗人对食物的喜好与厌恶，以龋齿对甜食的反感和对辛辣食物的喜爱，展现了其独特的饮食趣味。接着，“若论滋味风皆下，便说酸寒理亦当”，进一步阐述了他对味道的追求，认为酸寒之味在所有风味中最为上乘。

“千里远陪吴下豉，多年何用禹馀粮”，则表达了诗人对远方美食的向往和对传统食物的怀念，通过对比千里之外的吴下豉与传说中的禹馀粮，突出了他对美食的热爱与对传统食材的尊重。最后，“康侯去后谁为赏，耕织还须问当行”，表达了对过去美好时光的怀念以及对当下生活状态的思考，暗示了在失去某些重要人物或事物后，寻找生活乐趣与价值的必要性。

整体而言，这首诗通过细腻的描述和巧妙的比喻，展现了诗人对食物的独特品味和对生活的深刻感悟，语言生动，情感丰富，富有哲理意味。