此诗《海味》由明末清初诗人屈大均所作，描绘了对海鲜的热爱与对丰收的渴望。首句“海味沙螺美”开篇即点明主题，赞美海中美味的沙螺。接着“河豚好在秋”一句，不仅提到了河豚这种珍贵食材，更暗示了秋季是品尝河豚的最佳时节。随后，“白怜蚝粉嫩，黄爱蟹膏流”两句，通过对比手法，表达了对蚝的细腻口感和蟹膏丰富滋味的喜爱。

“鱼买多论斗，禾储少满篝”则从侧面反映了人们对海鲜的大量需求与对粮食的珍惜，体现了生活的多样性和对自然馈赠的感激。最后，“今年西潦苦，沙坦半无收”一句，以现实的困境收尾，表达了对今年因自然灾害导致收成不佳的担忧与感慨，展现了诗人对民生疾苦的关注。

整首诗通过对海味的赞美和对丰收的渴望，以及对现实困境的反思，展现了诗人对生活多样性的热爱和对社会现实的关怀，是一首富有情感深度的作品。