这首诗描绘了慈母对子女的关爱与期待，通过日常生活的场景展现母爱的细腻与深沉。

“越辣调扶霤，吴酸沦露葵”，开篇以“越辣”和“吴酸”两种口味的食物，象征着不同地域的饮食习惯，巧妙地引出慈母对子女的关心与照顾。扶霤，即照料，体现了母亲对子女无微不至的关怀；吴酸沦露葵，则暗示了母亲为子女准备食物时的用心与辛劳，即使是在简单的食物中也能体现出对子女的爱意。

“清斋慈母喜，莫使玉盘迟”，进一步深化了主题。清斋，指的是素食或简朴的饮食，这里用来形容慈母在为子女准备食物时的喜悦心情，以及对子女健康的关注。莫使玉盘迟，表达了母亲希望子女能及时享用美食，享受生活的美好，同时也暗含了对子女成长的期盼与祝福。

整体而言，这首诗通过日常生活中的小细节，展现了母爱的伟大与无私，以及家庭温馨和谐的氛围。语言简洁而富有情感，让人感受到亲情的温暖与力量。