这首《椰子酒歌（其二）》由明代末年至清代初期的诗人屈大均所作，描绘了椰子酒的独特风味与诱人之处。通过生动的比喻和细腻的描述，展现了椰子酒的醇厚与甜美。

“椰心在酒中，大似银桃子。” 开篇即以椰子的果实形象入诗，将椰子比作银色的桃子，既突出了椰子的形状特点，也暗示了其珍贵与诱人。椰子在酒中浸泡，不仅增添了酒的风味，更让这杯酒显得格外独特。

“浸以玉浆寒，食之甘且旨。” 这两句进一步描绘了椰子酒的制作过程和饮用体验。以“玉浆”形容酒液，既体现了酒质的纯净与高贵，又暗示了其清凉解渴的效果。“寒”字则强调了椰子酒的冰镇效果，让人在炎炎夏日中感受到一丝凉爽。而“甘且旨”则直接表达了椰子酒的美味，无论是视觉上的诱人还是味觉上的享受，都达到了极高的境界。

整首诗通过细腻的笔触，不仅展现了椰子酒的美味与独特，也传递出了一种对生活美好事物的热爱与追求。屈大均以其独特的视角和丰富的想象力，将日常生活中的一杯椰子酒，转化为了一幅充满诗意的画面，让人在品味之余，也能感受到其中蕴含的文化韵味和生活哲思。