此诗描绘了蓬莱仙境与广州荔支的奇妙联系，以丰富的想象力展现了自然与神话的融合。首句“蓬莱一岛海浮来”，开篇即以蓬莱仙岛为背景，赋予画面以飘渺神秘之感，仿佛读者已置身于大海之上，遥望那传说中的仙境。次句“上有离支下有梅”，巧妙地将荔枝（离支）与梅花并置，不仅在视觉上形成了鲜明对比，更寓意着不同季节或不同环境下的生命之美。

接着，“五色仙禽餐不尽”一句，引入了五彩斑斓的仙鸟，它们似乎对荔枝情有独钟，难以满足，进一步渲染了荔枝的珍贵与诱人。最后，“纷纷衔过越王台”则将故事推向高潮，通过仙鸟将荔枝带至越王台这一传说中的地点，不仅增加了故事的传奇色彩，也暗示了荔枝与历史人物的关联，增添了文化内涵。

整首诗通过丰富的意象和生动的描绘，不仅展现了荔枝的美丽与珍贵，还融入了神话与历史元素，营造出一种超凡脱俗的意境，体现了诗人对自然美景的赞美和对历史文化的深思。