这首清代谭宗浚的《游百花洲(其五)》描绘了诗人对田园生活的向往和对自然美景的欣赏。首句“灌圃平生愿”表达了诗人毕生的愿望就是耕种园圃，体现了他对农耕文化的热爱和对宁静生活的追求。接下来的“来看胜地幽”则点明诗人特意前来此地，只为享受这份清幽与宁静。

诗中通过“园蔬收鸭脚，溪芡熟鸡头”两句，细致入微地描绘了田园的丰收景象，鸭脚和鸡头都是常见的水生植物，形象生动地展现了百花洲的丰富物产和季节之美。诗人又提到“斸药应旋长”，暗示园中草药生长迅速，体现出自然的生机盎然。

“烹鳞不用求”一句，以“鳞”代指鱼，表达了诗人无需特意去寻找就能在溪流中捕获鲜鱼的满足感，进一步强调了这里的富饶与和谐。最后，诗人虽然感叹没有贤明的主人，但美景和诗意已经足够让他流连忘返，表达了对这个地方深深的赞美和喜爱。

总的来说，这首诗语言质朴，意境优美，通过细腻的描绘，传达出诗人对田园生活的向往和对自然之美的深深眷恋。