这首诗描绘了冬日末期，诗人身处华藏山寺的所见所感。首联“岑寂冬残有所思，空山伏枥且随时”中，“岑寂”二字渲染出冬日山寺的静谧与孤寂，而“空山伏枥”则借用了曹操《短歌行》中的典故，表达了一种虽处困境但仍坚守本心的情怀。“且随时”三字则流露出一种随遇而安的生活态度。

颔联“寺分湖月三千顷，殿绕松云一万枝”运用夸张的手法，将寺院与自然景观融为一体，展现出宏大的画面感。湖月与松云的描写，既展现了自然之美，也寓意着心灵的纯净与超脱。

颈联“雪扫南窗煨芋火，酒斟东阁伴梅诗”描绘了诗人日常生活的一幕：在南窗下烤火吃芋头，饮酒吟诗，与梅花相伴。这一场景温馨而富有诗意，体现了诗人的闲适生活和对自然之美的欣赏。

尾联“书生何暇林泉事，太息空教壮岁驰”表达了诗人对书生生活的感慨。作为书生，他没有时间去追求隐居山林的闲逸生活，只能在忙碌中度过时光，心中不免有些许遗憾和叹息。这句诗反映了诗人对理想生活状态的向往与现实之间的落差。

整体而言，这首诗通过细腻的笔触描绘了冬日山寺的景色与诗人的情感世界，既有对自然美景的赞美，也有对个人生活状态的反思，情感真挚，意境深远。