这首诗《三斗葱》是清代诗人洪亮吉所作，通过鲜明的对比和生动的比喻，表达了对忠诚与背叛的深刻见解。

“宁食三斗艾，不见屈突盖；宁食三斗葱，不见屈突通。”这两句诗以“艾”和“葱”为喻，形象地描绘了两种截然不同的选择。艾草虽苦，但宁愿忍受其味，也不愿见到背叛者屈突盖的恶行；同样，宁愿吃下辛辣的葱，也不愿目睹屈突通的不忠行为。这里，“屈突盖”和“屈突通”分别代表了两种道德品质的极端表现，前者是典型的背叛者，后者则是忠诚的象征。

接着，“屈突通，生勋第一死谥忠”，这句赞扬了屈突通一生的功勋卓著，即使在死亡后也被赐予“谥忠”的荣誉，以表彰其忠诚的品质。这里的“生勋”指的是生前的功绩，“死谥”则指死后获得的荣誉称号。

最后，“只惜面缚来河东”，表达了对屈突通最终被俘并被迫来到河东（古代地名）的遗憾。面缚，即双手反绑，是一种表示投降或被俘的姿势。这句话暗示了屈突通虽然忠诚，但在某种情况下仍未能避免被俘的命运，表达了对忠诚者不幸结局的惋惜之情。

整首诗通过对比和形象的描述，强调了忠诚的重要性，并对背叛者进行了批判，同时也表达了对忠诚者的深切同情和敬意。