这首诗描绘了诗人对岭南地区水土之美的感慨与欣赏。首句“露凝肥草净无尘”，以露珠凝聚在丰茂的草叶上，草叶表面洁净无尘，营造出一片清新宁静的自然景象。次句“处处泉源漾碧津”，则进一步展现了岭南地区的水源丰富，泉水清澈，滋养着这片土地。通过“漾碧津”这一动词的运用，生动地描绘了泉水流动时泛起的碧绿涟漪。

后两句“食少事多宵旰老，暂偷闲暇养吾身”，转而表达了一种生活的哲思。诗人似乎在反思日常生活中因事务繁多、劳心劳力而导致的身心疲惫。这里，“食少事多”形象地描述了工作压力大、生活节奏快的状态，“宵旰老”则强调了长时间工作对身体和精神的损耗。“暂偷闲暇养吾身”则表达了诗人渴望在忙碌之余，寻找片刻的宁静与自我修养的愿望，体现了对身心健康与精神愉悦的追求。

整体而言，这首诗不仅赞美了岭南地区的自然美景，也反映了诗人对于生活状态的深刻思考，以及对内心平静与自我养护的向往。