这首诗以“万事皆鸡肋”开篇，巧妙地运用了比喻手法，将人生百态比作无味的鸡肋，表达了对生活琐碎与无奈的感慨。接着，“还悲去日多”一句，情感进一步深化，诗人感叹时间流逝之快，岁月无情，让人感到悲伤。这种对时光易逝的感慨，是许多文人墨客在创作中常有的主题。

“芳樽荐野葛，风味妙如何。”这一句则转而描绘了一幅雅致的画面，通过“芳樽”（精美的酒器）和“野葛”（一种植物，可入药或食用，此处可能象征着朴素的生活或自然之物），营造出一种虽简朴却充满风味的生活情调。这不仅是对物质生活的追求，更是一种精神上的满足与享受，体现了诗人对生活品质的独特见解和追求。

整体而言，这首诗通过对比和象征的手法，探讨了人生的复杂情感和对美好生活的向往，既展现了诗人对现实的深刻洞察，也流露出对理想生活的憧憬。在清末近现代初这样一个社会变革的时代背景下，这样的作品无疑具有其独特的价值和意义。