这首诗描绘的是一个场景，诗人陈肇兴在鹿津观看到一场规模盛大的水陆法会，庆祝盂兰盆节，人们聚集一堂，享用斋饭。"剪綵裁绒竖几竿"形象地描述了布置法会的热闹景象，可能是指搭建彩棚或悬挂装饰物。"大千会食集盂兰"直接点出活动的主题，"大千"象征佛教中的宇宙，"会食"则表示众人共餐，"盂兰"则是节日名称。
接下来的两句"世间不少穷饕餮，冷炙残羹未许餐"则转向对社会现象的观察和感慨。"穷饕餮"暗指那些贪婪之人，即使面对剩余的冷菜剩饭，也不肯放过，暗示了社会上贫富不均以及对资源浪费的现象。诗人借此表达了对社会公正和节约美德的呼唤。
总的来说，这首诗通过描绘法会场景，寓含了对社会现实的思考，具有一定的讽刺意味。
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