读书：阅读学习。
壮心：远大志向。
瀹：煮。
雪：比喻高洁。
烹：烹煮。
云：象征高雅。
听煮汤：聆听煮水的声音。
浇：倾倒，此处指融入。
胸中：内心。
过秦论：《过秦论》,贾谊所作,论述秦朝兴衰的历史。
渠：他。
臧谷两忘羊：臧谷二人的典故，形容忘却世俗之事。

读书未能让我放弃壮志
煮雪烹茶，倾听水声如汤

这首诗是宋代诗人马廷鸾的作品，名为《谢龙山惠柱杖并求石铫四首（其二）》。诗中的意境和用词都非常有特色，我们可以从中窥见作者深厚的文化底蕴和高超的艺术造诣。

“读书未把壮心降，瀹雪烹云听煮汤。”这两句诗表达了诗人对知识和智慧的渴望。这里的“壮心”指的是年轻时的雄心壮志，而“瀹雪烹云听煮汤”则形象地描绘出诗人在深山中，利用积雪做饭的情景，透露出一种超脱尘世、独享自然之美的意境。

“浇我胸中过秦论，笑渠臧谷两忘羊。”这两句则是诗人通过读书来洗涤自己的心灵，同时对历史上的争斗持有超然的态度。这里的“秦论”可能指的是历史上关于秦朝统一六国的讨论，而“渠臧谷”和“忘羊”则出自古代寓言，用以比喻人生的得失和世事的无常。

整首诗通过对自然美景的描绘，表达了诗人超脱尘世、追求精神境界的愿望。同时，也透露出诗人对于历史与现实的深刻洞察力。