糟粕：指无用或低劣的事物。
盈：满，充满。
浪说：随意说，空谈。
锡山泉：可能指某处著名的清澈泉水，锡山是地名。

低劣的泥沙和废弃之物无法流传，如果有美酒，足以装满数百艘船。
人们徒然地说要添加杯子畅饮野外的水，哪里比得上真正变为锡山的泉水呢。

这首诗描绘了一种对自然与人造美景的赞美之情。开篇"泥沙糟粕不堪传"，通过对泥沙混浊的河流不愿意提及来反衬接下来的美好画面，展现了作者对纯净事物的向往。

"有酒知盈几百船"一句，则转而描绘了一种繁荣与丰饶的情景。酒作为古代中国文化中常见的欢庆元素，这里用来象征着富足和喜悦，数以百计的酒船充满了河道，显得异常壮观。

接着"浪说添杯吹野水"一句，诗人似乎在提议，或是在设想一个场景：在大自然中随意地加入一杯酒，然后将这杯酒倒入野外的小溪中，仿佛与自然对话。这种行为既表现了人与自然的和谐共处，也表达了一种超脱世俗纷扰、享受简单生活乐趣的情怀。

最后"何如真变锡山泉"一句，则将上述的想象推向高潮，诗人在询问，如果能真正地改变山中的清泉，使其成为美酒，那会是怎样的一种境界。锡山泉可能指的是一种清澈见底、纯净无比的泉水，这里的"真变"则包含了对理想状态的向往和渴望。

整体而言，诗人通过这首诗表达了一种对于美好生活的憧憬和追求，同时也展现了作者深厚的文学功底与丰富的情感世界。