作者:刘吉     朝代:宋

八珍一箸千金价,往往精庖贱惠文。
莫道形模大刚拙,剖珠也解献殷勤。

拼音版原文

zhēnzhùqiānjīnjiàwǎngwǎngjīngpàojiànhuìwén

dàoxínggāngzhuōpōuzhūjiěxiànyīnqín

注释

八珍:指珍贵的食材或菜肴。
一箸:一根筷子。
千金价:非常昂贵。
精庖:精致的厨房。
贱惠文:被看作是珍贵的恩赐。
形模大:外表粗犷。
刚拙:看似笨拙。
剖珠:比喻精细的工作。
献殷勤:用心奉献。

翻译

一筷子的八珍美食价值千金,常常在精致的厨房里被看作是珍贵的惠赐。
别以为外表粗犷就笨拙,即使像剖开珍珠一样细致,也会用心去奉献。

鉴赏

这首诗描绘了一种珍贵的食材——魰鱼,以及烹饪它时的精细和尊重之情。"八珍一箸千金价"表明了这种食物的价值非凡,甚至用一种超乎常人的价格来形容。而"往往精庖贱惠文"则透露出厨师对待这份材料的态度,不仅仅是因为其贵重,更重要的是在烹饪过程中要保持恭敬的心态和细致入微的技艺。接下来的"莫道形模大刚拙",可能是在说这种食材虽然外观上看起来笨重,但实际上要求的精确性却不容忽视。最后一句"剖珠也解献殷勤"则用了一个比喻,比方厨师在处理这珍贵食材时,就像是剖开珍珠一样,充满了细腻和谨慎,每一步都流露出对这种美食的尊重和投入。

整首诗不仅展示了当时社会中对于高级食材的追捧,也反映出了厨师在烹饪过程中的敬业态度,以及中国古代饮食文化中注重材料本身的品质与烹饪技艺的传统。

推荐作者

©2019-2025 学门教育网 版权所有 电脑版

网站备案/许可证号:鲁ICP备19034508号-2