泽zé国guó多duō水shuǐ气qì，日rì西xī春chūn尚shàng寒hán。

穷qióng居jū无wú乐lè事shì，且qiě复fù开kāi清qīng樽zūn。

一yī酌zhuó召zhào和hé气qì，三sān觞shāng失shī愁chóu颜yán。

百bǎi忧yōu如rú崩bēng云yún，天tiān地dì为wèi我wǒ宽kuān。

采cǎi采cǎi中zhōng田tián杞qǐ，愈yù食shí仍réng甘gān餐cān。

登dēng盘pán自zì有yǒu味wèi，何hé必bì盛shèng炮pào燔fán。

泽国：水乡。
尚：仍然。
穷居：贫穷的居所。
清樽：清酒。
和气：温暖的气息。
失：消失。
崩云：崩溃的乌云。
天地：天地之间。
采采：茂盛的样子。
甘餐：甘甜的食物。
登盘：上桌。
盛炮燔：繁复的烹饪。

水乡多湿润的气候，太阳西下时春天依然寒冷。
身处贫穷的居处没有快乐的事，姑且再举杯畅饮清酒。
一杯酒唤来和煦的气息，三杯下肚愁容消散。
众多忧虑像崩塌的乌云，天地仿佛为我开阔无边。
采摘田野中的枸杞，越吃越觉得甘甜。
菜肴本身就有滋味，不必再加繁复的烹饪。

这首诗是南宋时期的文学家张耒所作，名为《饮酒拟柳子厚》。从诗中可以感受到诗人在春日里依然感到寒冷，但他并未被这种环境所困扰，而是选择了与自然和谐共处，同时也找到了自己心灵的慰藉。诗中的“泽国多水气，日西春尚寒”描绘了一幅春末还带有凉意的景象，但这并未影响到诗人的情绪。

诗人通过饮酒来调节自己的心情，“且复开清樽”显示了他对生活的热爱和乐观态度。饮酒不仅是一种放松自己、消除烦恼的方式，还是一种享受生活的过程。“一酌召和气，三觞失愁颜”表达了诗人通过饮酒找到了内心的平静与快慰。

“百忧如崩云，天地为我宽”则展现了一种超然物外的境界。诗人通过对自然的观察和体验，将自己的烦恼比喻成像云一样轻易消散，而这种心灵上的解脱让他感到天地间似乎也因此而变得更加宽广。

最后，“采采中田杞，愈食仍甘餐。登盘自有味，何必盛炮燔”表达了诗人对简单生活的享受和满足。他不追求奢华的宴席，只是在平凡的日常里寻找幸福。

总体来说，这首诗通过对自然景色的描绘、饮酒的乐趣以及对简单生活的珍视，展现了诗人在面对困境时所表现出的豁达与乐观。