酒香：形容酒的香气。
似梅无：如同梅花的清香。
小摘：少量采摘。
梅花：梅花，冬季开花的植物。
浸酒壶：放入酒壶中浸泡。
莫遣：不要让。
南枝：南方的枝头，这里可能暗指饮酒者自己。
独醒：独自清醒。
聊劝：姑且劝饮。
雪肌肤：比喻皮肤白皙如雪。

酒香确实像梅花般清雅，一小片梅花泡在酒壶中。
别让南边的枝头独自清醒，让我们举杯共饮，以酒慰藉雪白的肌肤。

这首诗描绘了一幅春日品酒赏梅的诗意画卷。首句“酒香端的似梅无”将酒香与梅花的清幽气质相比较，既突出了酒香的独特，也映衬了梅花的高洁。而“小摘梅花浸酒壶”则写出了诗人品味生活的小细节，将梅花浸泡在酒中，既是对美好事物的珍视，也预示着接下来的宴饮场景。

接着“莫遣南枝独醒著”一句，则通过对梅花不眠之意，反映出诗人希望与友人共享这份醉人的快乐。最后，“一杯聊劝雪肌肤”则是诗人邀友人的温馨呼唤，将酒比作能够融化严冬积雪的暖流，以此来形容酒的美味和对友情的珍视。

整首诗语言清新自然，意境淡雅脱俗，不仅展现了诗人对于春日生活的享受，也透露出他对于生命中小确幸的珍惜之心。