关辅：古代地区名，指函谷关以西、黄河以东的地区。
南山：泛指南方的山，这里指诗人游览的山。
媚：形容草木在深幽中显得更加娇艳。
菖蒲：多年生草本植物，古人认为有辟邪之效。
乱石沟：形容沟壑中石头杂乱堆积。
霜雪苦：形容气候寒冷，对植物生长不利。
蟠虬：盘绕的龙，形容根部弯曲的样子。
鬼神守：象征守护者或自然之力。
德薄：品德浅薄，谦虚的说法。
偷：偷取，这里指妄想占有。

自从我来到关辅之地，又能重游南山。
山中的景物又有什么呢，只是草木在深深的幽静中显得美丽。
菖蒲这种植物很少有人认识，却生长在这乱石沟壑之中。
山势高峻，寒霜严雪，使得菖蒲的嫩苗无法正常生长。
它的根部深入地下千年，蜷曲得如同盘旋的龙。
长久以来，它守护着这片山林，我德行浅薄，怎敢妄图窃取它的美。

这是一首描绘自然山水美景与个人情感的诗作。诗人通过对山野景色的细腻描写，表现了自己对大自然的深厚感情和对生命力的赞美。

“自我来关辅，南山得再游。”开篇即表明诗人再次踏足南山，这里的“关辅”可能指的是山谷之间的狭窄之地。这里通过重游旧地，展现了诗人与自然之间的情感纽带。

“山中亦何有，草木媚深幽。”诗人在山中漫步，发现了一片美丽而幽静的草木，这里的“媚”字用得恰到好处，形容着草木生长在深幽之地的姿态。

“菖蒲人不识，生此乱石沟。”这里的“菖蒲”是一种水生植物，诗人指出大多数人都不认识这种生长在乱石溪流中的植物，这里显示了诗人的细致观察和对自然界独特景象的欣赏。

“山高霜雪苦，苗叶不得抽。”这两句描绘了山中严酷的环境，山高处积雪覆盖，草木难以生长。这不仅是对自然景色的描写，也反映了诗人内心的坚韧与顽强。

“下有千岁根，蹙缩如蟠虬。”这里的“千岁根”形象地表达了一种生命力极其旺盛的状态，而“蹙缩如蟠虬”的比喻，则增添了一种神秘和力量感。

最后两句，“长为鬼神守，德薄安敢偷。”诗人以此表明，这些生长在险峻山中的草木，即便是鬼神也要加以保护，而自己则没有足够的德行去做这种事情。这不仅表现了对自然之物的尊重，也反映出诗人的自谦与敬畏之心。

整首诗通过对自然景观的细腻描绘和内心情感的深刻抒发，展现了诗人独特的情怀和艺术风格。