少shǎo年nián多duō病bìng怯qiè杯bēi觞shāng，老lǎo去qù方fāng知zhī此cǐ味wèi长cháng。

万wàn斛hú羁jī愁chóu都dōu似sì雪xuě，一yī壶hú春chūn酒jiǔ若ruò为wèi汤tāng。

次cì韵yùn乐lè著zhù作zuò天tiān庆qìng观guān醮jiào浊zhuó世shì纷fēn纷fēn肯kěn下xià临lín，梦mèng寻xún飞fēi步bù五wǔ云yún深shēn。

无wú因yīn上shàng到dào通tōng明míng殿diàn，只zhī许xǔ微wēi闻wén玉yù佩pèi音yīn。

少年：指年轻的时期。
病：身体不适。
怯：害怕，畏惧。
杯觞：泛指饮酒。
老去：年老的时候。
味长：滋味悠长，这里指人生的体验和理解。
万斛：形容极多，古代容量单位，一斛为十斗。
羁愁：羁旅之愁，或束缚的忧思。
似雪：比喻忧愁之多且重。
一壶：一杯酒。
春酒：春天酿造的酒，寓意生机与希望。
若为汤：如何能成为解药，比喻无法消除的愁绪。

年轻时身体多病，对饮酒有所畏惧，到了老年才体会到这种滋味其实悠长。
堆积如山的忧愁仿佛白雪，一杯春天的酒又能像什么来化解这愁苦呢？

诗中通过对比少年和老年之间的感受，表达了对人生境遇的深刻理解。"少年多病怯杯觞"，少年时期因为身体原因或是生活压力，往往无法尽情享受酒的滋味，甚至可能对其有所畏惧。而"老去方知此味长"，随着年龄的增长和经验的积累，对酒的理解变得更加深刻，体会到其独有的韵味和生活中的乐趣。

"万斛羁愁都似雪"，形容心中堆积的忧虑如同厚雪一般沉重。"一壶春酒若为汤"则用鲜明的对比，表达了即使是春天的美酒，对于心中的烦恼也能有着化解冰雪般的作用。这两句通过对比物质与精神世界的重量和轻盈，描绘出诗人内心深处对于生活乐趣和忧愁交织的复杂情感。

整首诗语言简洁而意蕴丰富，是苏轼以其特有的哲学思考和艺术魅力所构建的一幅生动画面，展现了他对人生的理解与感悟。