荆楚：指荆门、楚地，古代中国的区域名称。
牛人：形容非常有能力的人。
驱厉气：激发强烈的斗志或精神。
安丰：古代地名，今安徽寿县一带。
枣腊：用枣和腊肉作为祭品。
祀：祭祀。
苍精：泛指天地自然之神。
圣朝：指当朝的朝廷，有赞美之意。
虽：虽然。
举：采取。
前朝事：前代的制度或做法。
禳祈：祈祷消除灾祸。
劝耕：鼓励农耕，促进农业生产。

荆楚之地的能人展示出旺盛的斗志
在安丰之地，人们用枣和腊肉祭祀天地之灵

这是一首描绘农事和祈求丰收的诗句，充满了对自然和农业生活的深刻理解。"荆楚牛人驱厉气"一句，通过形象地描述了农民在荆楚之地（指中国南方地区）中驾驭着强壮的牛，只身一人，在严寒的冬日里，顶风冒雪地进行春耕。这里的“厉气”指的是严寒的天气，表达了一种坚韧不拔和艰苦奋斗的情怀。

"安丰枣腊祀苍精"则描绘了农民在收获季节，对神灵进行祭祀，以感谢大自然恩赐的丰饶。"安丰"可能指的是一个地方名，"枣腊"是指冬日里成熟的枣子，而"苍精"则是对神灵的一种尊称。这一句诗流露出农民对大自然的敬畏和感激之情。

接下来的两句"圣朝虽举前朝事，不为禳祈为劝耕。"表明尽管现今的朝廷可能会提及前代的一些典故，但这并不影响人们对于土地劳作和祈求丰收的传统信仰。这两句诗体现了历史的延续性与文化的稳定性，同时也强调了农业活动的重要性。

整首诗通过对农事生活的细腻描写，展现了中国古代农民对于土地和自然力的依赖与尊重，以及他们在不易的环境中坚守传统、期待丰收的情感。苏颂作为宋代著名词人，这首诗不仅体现了他的文学才华，更反映出他对农业文化的深刻理解。