酒兴：饮酒的兴致。
森然：浓厚的样子。
不可回：无法抵挡。
重阳：农历九月九日，传统节日。
未到：还未到。
菊先开：菊花提前开放。
一双：一条。
鱍剌：鲈鱼或鲤鱼等有刺的鱼。
明吾眼：照亮我的眼睛。
厨人：厨师。
斫鲙：砍鱼片，做生鱼片。

饮酒的兴致浓厚无法抵挡，还没到重阳节菊花就已盛开。
一条活蹦乱跳的鱼刺亮了我的双眼，催促厨师快去砍鱼做鱼片。

这首诗是宋代诗人陆游的《偶得双鲫二首(其二)》。诗中，诗人以酒助兴，表达了对眼前景象的喜爱和对美食的期待。"酒兴森然不可回"描绘了诗人饮酒时浓厚的兴趣和难以抵挡的兴致，"重阳未到菊先开"则暗示了季节正值菊花盛开之际，为诗人增添了节日的气氛。"一双鱍剌明吾眼"中的"鱍剌"可能是形容鱼儿活泼灵动的样子，让诗人眼前一亮，"催唤厨人斫鲙来"则直接表达出诗人想立即烹鱼的急切心情。整体上，这首诗通过日常小事，展现了诗人闲适的生活情趣和对美食的热爱。