乡闾：乡村。
珍烹：珍贵的烹饪。
蟹供：螃蟹供应。
牢九美：众多美味。
鱼煮脍：煮鱼片。
脍残香：鱼片余香。
鸡蹠：鸡爪。
菰白：白菰。
豚肩：猪肩肉。
杂韭黄：混着黄韭菜。
勿惜：不要吝啬。
丰歉：丰收或歉收。
岁何常：年景如何变化无常。

冬日里乡村里的人们聚集在一起，品尝各种珍贵的食物。
螃蟹是最美味的菜肴之一，鱼片散发出余香。
鸡肉搭配白菰，猪肩肉混着嫩黄韭菜。
尽情享受这欢乐时刻吧，不必担心年景的好坏。

这首诗描绘了冬日乡村里的一次邻里聚会，诗人与村民们共享美食，品味各种佳肴。"蟹供牢九美"写出了众人享用肥美的螃蟹，"鱼煮脍残香"则体现了鲜鱼片的诱人香气。"鸡蹠宜菰白"描述了鸡肉配以白菰的清淡可口，而"豚肩杂韭黄"则展现了猪肉肩搭配嫩黄韭菜的滋味。诗人劝告大家尽情享受这欢乐时刻，因为丰收或歉收是年景常有的事，提醒人们珍惜当下。整体上，这首诗通过描绘乡村生活中的饮食之乐，传达出人情味和对生活的感慨。