咸齑十韵

作者:陆游     朝代:宋

九月十月屋瓦霜,家人共畏畦蔬黄。
小罂大瓮盛涤濯,青菘绿韭谨蓄藏。
天气初寒手诀妙,吴盐正白山泉香。
挟书旁观稚子喜,洗刀竭作厨人忙。
园丁无事卧曝日,弃叶狼籍堆空廊。
泥为缄封糠作火,守护不敢非时尝。
人生各自有贵贱,百花开时促高宴。
刘伶病酲相如渴,长鱼大肉何由荐。
冻齑此际价千金,不数狐泉槐叶面。
摩挲便腹一欣然,作歌聊续冰壶传。

拼音版原文

jiǔyuèshíyuèshuāngjiāréngòngwèishūhuángxiǎoyīngwèngshèngzhuóqīngsōng绿jiǔjǐncáng

tiānchūhánshǒujuémiàoyánzhèngbáishānquánxiāng

xiéshūpángguāndāojiézuòchúrénmángyuándīngshìlángduīkōngláng

wèijiānfēngkāngzuòhuǒshǒugǎnfēishícháng

rénshēngyǒuguìjiànbǎihuākāishígāoyàn

liúlíngbìngchéngxiāngchángròuyóujiàn
dòngjiàqiānjīnshùquánhuáimiàn

便biànxīnránzuòliáobīngkǔnchuán

鉴赏

这首诗是宋代诗人陆游的《咸齑十韵》,描绘了秋季时节,家中的日常生活场景和对食物的珍视。诗中通过“九月十月屋瓦霜”展现了深秋的寒冷,“畦蔬黄”暗示了蔬菜的丰收。家庭成员们忙碌地洗涤、储存青菜(菘)和韭菜,体现出生活的勤俭与对食物的谨慎。

“天气初寒手诀妙,吴盐正白山泉香”写出了腌制咸菜的适宜时机,以及调料的清新。孩子们在一旁看书,对厨房的热闹感到欢喜,而厨师则在忙碌地准备食材。“园丁无事卧曝日,弃叶狼籍堆空廊”描绘了园丁的闲暇时光和落叶的景象。

诗人以“冻齑此际价千金”强调咸菜在严寒季节的珍贵,甚至比得上名贵的菜肴。他以刘伶和司马相如为例,表达即使在困顿之时,也能找到生活中的乐趣,通过品尝咸齑来聊以自慰。最后,“摩挲便腹一欣然,作歌聊续冰壶传”表达了诗人对这种简单生活的满足和对传统美食文化的传承。

总的来说,这首诗以细腻的笔触描绘了秋季腌菜的习俗,展现了诗人对生活的热爱和对朴素美食的赞美。

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