柴门：简陋的木门。
重客：醉得厉害的客人。
尚忆：仍然记得。
挥毫：挥动毛笔。
索纸：索要纸张。
不朽：永久流传。
西征：远征或长途旅行。
卷首：书籍或文章的开头。
石湖诗：诗人可能指代的地方名，石湖是地名，诗则代表他的作品。

在柴门前，醉酒的客人归来，仍然记得当初挥毫泼墨索要纸张的时光。
有什么能让我永垂不朽？那就是西征路上开始的，石湖诗篇。

这首诗描绘了诗人范成大在酒后接待友人杨少监的情景。他回忆起昔日挥毫泼墨的时光，感叹那些珍贵的诗篇可能成为永恒的见证。他特别提到杨少监寄来的诗卷，首篇即为石湖所作，那是他们之间诗歌唱和的佳话，发生在西征之时。诗人借此表达对朋友才情的赞赏以及对共同创作岁月的怀念。整体上，这首诗流露出文人墨客间的深厚友情和对文学成就的珍视。