赤甲：形容红色的甲壳，可能指某种植物或地貌特征。
白盐：白色的盐粒，可能是自然景观中的元素。
碧丛丛：碧绿的丛林，形容植被茂盛。
半山人家：位于半山腰的人家。
草木风：花草树木随风摇曳。
榴花：石榴花，夏季开花，颜色鲜艳。
红似火：形容石榴花盛开的状态，色彩炽烈。
荔子：荔枝，热带水果，夏季成熟。
天凉未肯红：即使天气转凉，荔枝也不肯变红（暗示荔枝成熟晚于其他水果）。

红色的甲壳和白色的盐粒点缀着碧绿的丛林，半山腰上的人家沐浴在花草树木的风中。
满山的石榴花开得如火般热烈，而荔枝在天气转凉时仍未变红。

这首诗描绘的是夔州（今重庆奉节一带）的自然景色和物候特点。"赤甲白盐碧丛丛"，以鲜明的色彩勾勒出山势的壮丽，赤色的岩石与白色的盐晶相映生辉，丛丛翠绿的竹木点缀其间，展现出山间的生机盎然。"半山人家草木风"，进一步描绘了山腰处的人家隐匿在茂密的草木之中，微风吹过，更显宁静与和谐。

"榴花满山红似火"是诗中的高潮，将五月榴花盛开的景象比喻为熊熊烈火，生动地表现了花色的鲜艳和热烈，仿佛燃烧着的热情照亮了整个山头。然而，"荔子天凉未肯红"又带来一丝对比，暗示荔枝这种水果在天气转凉时还未成熟，呈现出不同于榴花的耐寒特性，也暗含了时光流转和季节变化的意味。

总的来说，这首诗通过夔州的自然景观和特色植物，展现了当地独特的地理风貌，以及诗人对时节变迁的敏感观察，富有生活气息和地方色彩。范成大的诗笔细腻，语言生动，让人仿佛置身于那片风景之中。