枯槁：凋零、枯萎。
陋：破败、简陋。
井丹：形容红色鲜艳。
环面钗头：钗子上的环形装饰。
人服媚：吸引人的目光，令人着迷。
饤坐：陈列于餐桌。
戎盐：古代的一种粗盐，这里形容菜肴的咸味。
仇香：苦艾，一种有强烈香气的植物。
栖棘：比喻生活在艰难环境中。
江潘：江淹和潘岳，古代文人，这里借指诗人。

花茎凋零在东园显得破败，花朵稀疏像嘲笑红色的井丹。
钗头环饰引人瞩目，人们都爱欣赏，杯口盘边宾客争先观看。
宴席上冰鲜鱼片晶莹剔透，如同洁白无瑕，陈列的菜肴带着咸寒的戎盐色泽。
谁说只有苦艾只生长在荆棘丛中，我们也赞美时令菊花，如同江淹潘岳般吟咏。

这首宋诗描绘了一幅凋零而清冷的秋日景象。"花茎枯槁陋东园"，诗人以枯萎的花朵象征东园的荒凉，"蕊叶萧疏笑井丹"，通过"笑"字赋予花朵以生命力，与鲜艳的井边红花形成对比，展现出一种凄美的生机。接下来，"环面钗头人服媚"描绘了人们围观欣赏的情景，暗示了花虽残，但仍吸引着人们的目光。

"杯唇盘口客争看"进一步强化了这种热闹的场面，"照筵冰脍光同洁，饤坐戎盐色并寒"则转而描绘了宴席上的冷色调，与花的枯萎相映成趣，营造出一种独特的氛围。最后两句"谁道仇香但栖棘，也吟时菊继江潘"，诗人借"仇香"和"时菊"这两个典故，表达了对坚韧不屈品格的赞美，同时也暗含自己如江潘般才华横溢，即使在困境中也能保持诗歌创作的热情。

整体来看，这首诗以花为引，寓言人生，既有对自然景色的细腻描绘，又有对人生的哲理思考，展现了项安世深厚的文学功底和独特的情感表达。