炰páo羔gāo煮zhǔ饼bǐng渐jiàn宜yí秦qín，愁chóu绝jué江jiāng南nán一yī味wèi真zhēn。

健jiàn步bù远yuǎn梅méi安ān用yòng插chā，鹧zhè鸪gū金jīn盏zhǎn有yǒu余yú春chūn。

炰羔：炖羊。
煮饼：烤饼。
渐宜：渐渐适合。
秦：指秦国或秦地风味。
愁绝：极度忧愁。
江南：江南地区。
一味真：一种真实的滋味。
健步：强健的步伐。
远梅：远方的梅花。
安用：何须。
插：插入。
鹧鸪：鸟名，叫声凄切。
金盏：金色的酒杯。
馀春：剩余的春天。

炖羊和烤饼渐渐适合了秦地风味，
江南的愁绪只有一种真实的滋味。

这首诗是宋代诗人晁补之所作的《次韵提刑毅甫送茶》。诗中描述了烹煮羔羊和饼类食物的场景，让人感受到浓厚的秦地风味，同时也流露出诗人对江南美食的怀念和淡淡的愁绪。"炰羔煮饼渐宜秦"一句描绘了烤羊和煮饼的诱人情景，似乎在说这种烹饪方式更适合秦地的口味。

接着，诗人表达了对远方梅花的思念之情，认为即使插在近处也无法替代江南春天的美好滋味。"健步远梅安用插"暗示了诗人宁愿远行寻找江南的春意，也不愿仅满足于眼前的简单食物。最后一句"鹧鸪金盏有馀春"则以鹧鸪鸟和金色酒盏象征江南春天的余韵，进一步强化了诗人对江南春天的向往和怀旧之情。

总的来说，这首诗通过食物和自然景象，表达了诗人对故乡江南的深深眷恋和对远方生活的想象，展现了诗人细腻的情感世界和丰富的味觉体验。