笋：春天的新竹芽。
栏干：竹篱笆。
琅玕：青翠的竹子。
紫文苞：竹节上的紫色斑纹。
拆草：揭开覆盖物查看。
生意：生长的活力。
一夜能添二尺高：形容竹子生长迅速。

春笋破土，弯曲穿过竹篱笆，青色的竹节上显现紫色的斑纹。
傍晚时分，人们解开草皮查看生机，一夜之间竟能长高两尺多。

这首诗描绘的是春天竹笋生长的生动景象。"笋入栏干曲透茅"，形象地写出竹笋破土而出，沿着篱笆曲折向上，穿过茅草丛生的地方，展现了竹笋顽强的生命力和生机盎然的态势。"青琅玕脱紫文苞"，以青琅玕比喻竹笋的青翠质地，"紫文苞"则形容竹笋尖端的紫色部分，色彩对比鲜明，富有画面感。

"晚来拆草验生意"，诗人傍晚时分特意去查看竹笋的成长，通过观察竹笋周围草木的变化来验证竹子旺盛的生命力，体现了诗人对自然的细致观察和对生命的热爱。最后一句"一夜能添二尺高"，夸张地表现了竹笋生长速度之快，给人留下深刻印象，也寓含了诗人对时间流逝和生命迅速成长的感慨。

整体来看，这首诗语言简洁，意境清新，通过细腻的描绘和生动的比喻，展现了竹笋在寒冬中顽强生长的景象，富有哲理，表达了诗人对自然规律和生命活力的赞美。