都dōu蓝lán携xié具jù向xiàng都dōu堂táng，碾niǎn破pò云yún团tuán北běi焙bèi香xiāng。

汤tāng嫩nèn水shuǐ轻qīng花huā不bù散sàn，口kǒu甘gān神shén爽shuǎng味wèi偏piān长cháng。

莫mò夸kuā李lǐ白bái仙xiān人rén掌zhǎng，且qiě作zuò庐lú仝tóng走zǒu笔bǐ章zhāng。

亦yì欲yù清qīng风fēng生shēng两liǎng腋yè，从cóng教jiào吹chuī土tǔ月yuè轮lún傍bàng。

都蓝：指人物名，可能为古人。
携：携带。
具：器具。
都堂：古代官署或集会场所。
碾破：研磨。
云团：比喻上等茶叶。
北焙：北方烘焙的茶叶。
汤嫩：茶汤醇厚。
水轻：水质清澈。
花不散：茶叶香气持久。
口甘：口感甘甜。
神爽：精神清爽。
味偏长：味道特别长久。
莫夸：不要过分称赞。
仙人掌：比喻超凡的饮茶者。
卢仝：唐代诗人，以爱茶著称。
走笔章：挥毫泼墨的诗篇。
清风：清凉的风。
生两腋：拂过脸颊。
月轮：月亮。

都蓝携带茶具前往都堂，研磨北地烘焙的香茗。
汤汁鲜美，水汽轻盈，茶叶香气不易散去，口感甘甜舒爽，味道特别持久。
不要只赞美李白是仙人般的饮茶者，暂且当作卢仝挥毫泼墨的诗篇。
我也想让清风拂过，仿佛能带走杯中茶香，直到月轮旁边。

这首诗是宋代诗人梅尧臣的《尝茶和公仪》，通过对品茶过程的细腻描绘，展现了诗人对茶的喜爱与享受。首句“都蓝携具向都堂”写出了主人公都蓝带着茶具前往都堂的场景，暗示了品茗的正式与雅致。接着，“碾破云团北焙香”描绘了茶叶经过精心研磨，散发出浓郁的香气，犹如云雾般缭绕。

“汤嫩水轻花不散”进一步描述了茶汤的质地，轻盈而花香四溢，即使在水中泡开，茶叶的形态依然保持完整。诗人强调了茶汤的口感，“口甘神爽味偏长”，让人感受到茶的甘甜和提神醒脑的效果。他将自己与唐代诗人李白和卢仝相提并论，暗示自己的品茶之乐不亚于这些文人墨客。

最后两句“亦欲清风生两腋，从教吹去月轮傍”表达了诗人品茶后的畅快感，仿佛清风拂过，带走了疲劳，甚至有飘然欲仙之感，意在说明茶带来的不仅是口舌之享，更是精神上的愉悦。整首诗语言简洁，意境深远，充分体现了诗人对茶艺的热爱和对生活的细致体验。