龙焙：龙井茶的一种烘焙方法。
东风：春风。
鱼眼汤：形容茶汤清澈如鱼眼。
白云乡：指隐逸高洁的仙境。
煎：煮茶。
双井：双井茶，一种名茶。
苍鹰爪：比喻双井茶的茶梗细长如鹰爪。
耐：经得起，适合。
落花春日长：春天花开时节漫长。

龙焙东风煮成的鱼眼汤，这里就像隐居的白云之乡。
再加入双井茶的精华如苍鹰利爪，这样的茶才能配得上漫长春日里的落花时分。

这首诗是宋代诗人黄庭坚所作的《戏答荆州王充道烹茶四首》中的第四首，主要描绘了品茗的情趣和诗人对茶香的欣赏。首句“龙焙东风鱼眼汤”形象地描述了茶汤的制作过程，暗示茶叶经过精心烘焙，如龙凤般珍贵，且在东风中煮沸，犹如鱼眼般晶莹剔透。次句“个中即是白云乡”则运用了隐喻，将品茶的意境比作仙境，表达了诗人对茶香带来的超凡感受。

后两句“更煎双井苍鹰爪，始耐落花春日长”进一步描绘了茶的品质和诗人品茶时的心情。双井茶以茶芽细长如鹰爪而闻名，诗人强调只有经过再次煎煮，才能更好地品味这极品茶香。同时，借“落花春日长”表达诗人愿在春日漫长时光中慢慢享受茶的美好，流露出闲适与惬意的情绪。

总的来说，这首诗通过细腻的笔触，展现了诗人对茶艺的热爱和对生活情趣的追求，以及在品茶中找到的心灵寄托。