这首诗描绘了农民失去收成后，山中僧侣对于生活的艰辛和对社会不公的隐晦抱怨。"残麦从渠官夺之"，形象地表达了官府对百姓粮食的掠夺，僧侣们只能面对剩余的残麦度日。"山僧何用怨长饥"，僧人虽然身处山中，但仍然无法避免饥饿，流露出他们的无奈和不满。

接下来两句"人间六月红尘里，无此玉龙千丈飞"则以对比的手法，将僧侣的生活与尘世的繁华相对照。"红尘里"象征着世俗的喧嚣和权贵的贪婪，而"玉龙千丈飞"形容的是瀑布或大雨，这里可能暗指官府的豪奢和权力的飞扬跋扈。诗人通过这种强烈的反差，表达了对底层人民苦难的关注以及对社会不公的批判。

整体来看，程公许在这首诗中以简洁的语言揭示了社会现实的残酷，体现了他对民生疾苦的深切同情和对公正的追求。