长cháng沙shā一yī日rì煨wēi笾biān笋sǔn，鹦yīng鹉wǔ洲zhōu前qián人rén未wèi知zhī。

走zǒu送sòng烦fán公gōng助zhù汤tāng饼bǐng，猫māo头tóu突tū兀wù鼠shǔ穿chuān篱lí。

这首诗是宋代文学家苏轼的作品《谢惠猫儿头笋》。诗中描述了诗人收到朋友赠送的猫儿头笋，这种竹笋形状独特，犹如猫头，令人印象深刻。他感激地提到在长沙的一日，享用这道美食，连鹦鹉洲前的人可能都不知道有这样的美味。他还表达了对朋友热情款待的感谢，因为这份笋是特意送去并伴以汤饼的，而其奇特的形状甚至引来了猫和老鼠的注意，生动描绘了场景的趣味性。整首诗语言简洁，富有生活气息，体现了苏轼对友情和美食的珍视。