这首诗描绘了江南鲥鲚的美味，以及诗人赵抃对常州鲥鱼的赞誉之情。诗中提到在公来到常州时，鲥鱼已经烹煮得恰到好处，让人垂涎欲滴。接着，诗人引出桐江的鱼也极佳，历史上许多贤士都曾作过关于钓鱼台的诗歌，以此来赞美鱼的美味与钓鱼的乐趣。整首诗通过对比不同地方的鱼类，以及历史上的文人墨客对钓鱼活动的热爱，展现了对美食与自然美景的欣赏与赞美。
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