这首诗《次韵谢李簿送白牡丹》是宋代诗人张扩所作，通过细腻的笔触描绘了白牡丹的美丽与高洁，以及对友人赠花的感激之情。

首句“擎玉花头取次妍”，以“擎”字生动地描绘出白牡丹花朵的姿态，仿佛是举着玉质的花头，展现出其自然的美丽与优雅。“取次妍”则强调了这种美丽是自然而然、无需刻意雕琢的，体现了白牡丹的天生丽质。

次句“鞓红从此不论钱”，将白牡丹与红牡丹对比，突出了白牡丹不以金钱衡量其价值的独特魅力。这里的“鞓红”指红色的牡丹，与白牡丹形成鲜明的色彩对比，进一步强调了白牡丹的纯洁与高贵。

后两句“如何未入明皇梦，已醉高吟李谪仙”，运用了两个典故。前半句借用唐代皇帝唐玄宗（明皇）与牡丹的传说故事，表达了白牡丹虽未被古代帝王所钟爱，却在诗人的笔下获得了永恒的赞美。后半句引用李白（李谪仙）的诗句，暗示白牡丹的美丽已经深深打动了诗人的心灵，使他如同李白一般，为之高歌赞叹。这两句不仅提升了白牡丹的形象，也展现了诗人对白牡丹的深厚情感和高度评价。

整体而言，这首诗通过对白牡丹的细腻描绘和巧妙的典故运用，既展现了白牡丹的自然之美，又表达了诗人对友人赠送白牡丹的感激之情，以及对白牡丹高洁品质的赞美。