这首诗描绘了闽溪与赣水的壮丽景色，通过细腻的笔触展现了水流的湍急与瀑布的壮观。诗人以“闽溪盘屈七百里，赣水湍泻十八滩”开篇，形象地勾勒出两条河流蜿蜒曲折、水流激荡的自然景观。接着，“何人作此极变态，使我当暑毛骨寒”一句，表达了诗人对创作出如此极富变化之景的艺术家的赞叹，同时也流露出面对壮美自然时内心的震撼与敬畏。

诗中进一步描述了水流在岩石间奔腾、飞溅的景象，“小山屹立奔猛里，飞浪汹动巉岩间”，以及“喧豗似有雷霆响，回薄乍疑霜雪翻”，生动地再现了水流冲击岩石时发出的轰鸣声，仿佛雷声滚滚，又如雪花翻滚，极具动态感和视觉冲击力。

“枯槎石上尽坚瘦，苍波喷浸尺度悭”则描绘了水流冲刷下的岩石与枯木，展现出一种坚韧与沧桑之美。而“画工不复画舟楫，意谓绝险无敢干”则表达了对画师技艺的赞赏，认为即便是最勇敢的画家也不敢尝试描绘如此险峻的场景。

最后，“岂知操舟若神者，出没涛濑心甚闲”揭示了真正的勇者能够在险境中保持从容的心态，与前文的自然景观形成对比，强调了人在面对困难时应保持冷静与自信的重要性。“崎岖世路更巇恶，返视此画平而安”则将自然景观与人生道路相联系，鼓励人们即使在艰难的生活中也能找到内心的平静与安宁。

整体而言，这首诗不仅赞美了自然界的壮丽景观，也蕴含了深刻的人生哲理，体现了诗人对自然与人生的独特感悟。