这首诗描绘了春天里豆蔻花盛开的景象，以及诗人对春日寻芳的期待与感慨。

首句“豆蔻梢头春意浓”，以豆蔻花喻指春天的生机与活力，豆蔻花在春天绽放，象征着春天的浓郁气息。豆蔻，即红豆蔻，是一种常见的观赏植物，以其鲜艳的花朵和繁茂的枝叶，成为春天的代表。

次句“轻狂无奈赚花风”，则通过拟人化的手法，赋予春风以情感，春风轻拂，似乎在逗弄着花儿，使得花儿显得轻狂而无法自控。这里不仅描绘了自然界的生动场景，也暗含了诗人对春日美好时光的珍惜与留恋。

第三句“今年拚却寻芳晚”，表达了诗人愿意为了追求春天的美丽景色，不惜推迟寻访的时间。这里的“拚却”意味着不惜代价，体现了诗人对春天美景的极度渴望和热爱。

最后一句“准拟残枝占晚红”，则是对诗人寻芳行动的展望。他希望能在春天即将结束时，还能找到那些尚未凋谢的花朵，尤其是那些晚开的红色花朵，以此来留住春天的最后痕迹。这句诗既是对春天美景的留恋，也是对时间流逝的感慨。

整体而言，这首诗通过对春天景象的细腻描绘和诗人情感的巧妙表达，展现了诗人对自然之美的深深热爱和对时光易逝的感慨，充满了诗意与哲思。